La carne americana è riconosciuta come una delle migliori al mondo, grazie agli ampi spazi dedicati agli allevamenti e alla specifica alimentazione degli animali. La carne che selezioniamo proviene dallo stato del Nebraska (“The Beef State”: ovvero il miglior stato dove produrre carne negli USA). Il bestiame viene allevato in modo naturale, adottando un’alimentazione attenta e controllata a base di mais, grano e fieno. Grazie a questa alimentazione specifica la carne presenta un’ eccezionale tenerezza ed un sapore unico. La Tagliata si ricava dai tagli di prima qualità del bovino. Il nome deriva dal modo in cui la carne, una volta cotta, viene tagliata in fette di 1 cm circa e servita.
GRAIN FED – Garanzia di nutrizione, salute e benessere degli animali grazie ad un sistema di allevamento naturale al pascolo e un’alimentazione a base di grano e cereali per un periodo di almeno 100 giorni.
BLACK ANGUS BEEF – Certificazione di razza Angus e origine della carne, garantita dalla supervisione dell’Autorità Ispettiva USDA-FSIS.
Senza
glutine
